Mariage神之水滴-最終章 第9期
$38.00
原作:亞樹直
作者:沖本秀
售價:HK$38
分類: Mariage神之水滴-最終章
標籤: Mariage神之水滴-最終章, 亞樹直, 沖本秀, 神之水滴, 神之水滴最終章
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$38.00我們最經常到訪的葡萄酒產地,就是聖地.波爾多。在這裡喝一百年前釀造的葡萄酒;走在石灰質、沙石質、黏土質等多種性質的田地上學習;在城堡那樣的酒莊跟莊主共進晚餐;有多少酒莊,就有多少的回憶。由於環球市場一體化,近年波爾多開始釀造「不用等待也美味的葡萄酒」,但「等待多年才明白其美味」的略帶麻煩的波爾多風格,才是我的喜好。原作:亞樹直
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$38.00如果用一個詞語來表達中華料理的困難,我想就是「混沌」了。
例如北京烤鴨,需要把甜麵醬和蔬菜、還有濃厚的鴨皮風味一體化。
到底要用葡萄酒來配合哪種要素?令人苦惱。
但正因為這樣,令人沉迷的Mariage卻很深邃。
產生了中華獨有的葡萄酒和料理的混沌戲劇。原作:亞樹直
作者:沖本秀
售價:HK$38
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