$38.00
原作:亞樹直
作者:沖本秀
售價:HK$38
— OR —
售價:HK$98
雫和一青都找錯了第三門徒, 土肥羅拔圖揚言要DQ他們…….. 西園寺真紀施計陷害樓蘭, 後者心灰意冷,準備離開日本。 一青趕到機場時,航班起飛…….
民族風味的料理,現在很受歡迎。可是,當用葡萄酒配這些料理時,由於芫荽等香辛料的主張太強,配合起來非常困難。尤其是紅葡萄酒,如果酒太強,會殺掉芫荽的華麗,但酒太弱,又會輸給芫荽。不太強也不太弱、配合民族風味的美味葡萄酒是否存在呢⋯?答案就在「出乎意料的產地」和「主流產地的出乎意料的葡萄酒」。
中華食材中,沒有一種像「魚翅」般在價錢和品質方面有着廣闊的範圍。用作魚翅的鯊魚種類也很多,既有即食的廉價貨,也有變身成為數千日圓一碗的超高級料理的「終極魚翅」。可是,高價的魚翅不一定適合配葡萄酒。相反,有些魚翅配葡萄酒後,會發揮驚人的美味。是Mariage的奧妙——其實這種組合的奧妙,也適用於人與人之間。