Mariage神之水滴-最終章 第21期
$38.00
今年也去了法國的葡萄酒產地採訪，在當地的小酒館裡，喝便宜法國酒的時候，驚訝於那種美味和美麗的酒質。再次認識到對葡萄酒來說，「保持不動」是怎樣重要。在國內喝日本葡萄酒，就是喝保持不動的美酒的意思。
原作：亞樹直
作者：沖本秀
售價：HK$38
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Mariage神之水滴-最終章 第20期
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Mariage神之水滴-最終章 第20期
$38.00日本菜和葡萄酒意外地困難。首先，「高湯」是用昆布湯底還是鰹魚乾湯底，配合的葡萄酒已經有不同。魚料理也是難題之一，炸、煮、生吃，做法也有不同。
經過多次試飲和試食，結果發現對任何日本食材「就算不是太好，但肯定不會錯」的，正是甲州葡萄的日本葡萄酒。如果吃日本菜時，對於葡萄酒有迷惘，「甲州」應該是個好選擇。原作：亞樹直
作者：沖本秀
售價：HK$38
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神之水滴 愛藏版 第3期
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$98.00原作：亞樹直
作者：沖本秀
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Mariage神之水滴-最終章 第25期
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Mariage神之水滴-最終章 第25期
$38.00勃艮第葡萄酒的魅力，最重要當然是「香氣」吧！以玫瑰來比喻的這種香氣，帶來複雜優美的印象。如果波爾多是時間的魔法，迷住飲家，勃艮第就是香氣的魔法師。可是這種香氣，如果過度熟成，便會慢慢變弱，消失在褐色的液體裡。原作：亞樹直
作者：沖本秀
售價：HK$38
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