Whatsapp 查詢及購買 : 9159 2278
$38.00
從這一期開始,終於逐漸揭開終極葡萄酒『神之水滴』的表現。回想起來,連載至今已15年,這15年裡,我們亞樹直喝了數萬支葡萄酒,踏遍世界各個葡萄酒的產地。「葡萄酒」這個沒有目的地、漫長而無盡的旅途⋯『神之水滴』的記述,正是我們無盡旅途的軌迹。
原作:亞樹直
作者:沖本秀
售價:HK$38
[spider_facebook id=”2″]
如果用一個詞語來表達中華料理的困難,我想就是「混沌」了。 例如北京烤鴨,需要把甜麵醬和蔬菜、還有濃厚的鴨皮風味一體化。 到底要用葡萄酒來配合哪種要素?令人苦惱。 但正因為這樣,令人沉迷的Mariage卻很深邃。 產生了中華獨有的葡萄酒和料理的混沌戲劇。
找到超越「5大酒莊」的葡萄酒,令高杉部長對葡萄酒改觀後,雫接到推理小說作家夏八木舞子的求助。原來她收到一封死亡恐嚇信!!另一方面,遠峰一青為了尋找「第二門徒」,遠赴塔克拉瑪干沙漠……
售價:HK$98
中華食材中,沒有一種像「魚翅」般在價錢和品質方面有着廣闊的範圍。用作魚翅的鯊魚種類也很多,既有即食的廉價貨,也有變身成為數千日圓一碗的超高級料理的「終極魚翅」。可是,高價的魚翅不一定適合配葡萄酒。相反,有些魚翅配葡萄酒後,會發揮驚人的美味。是Mariage的奧妙——其實這種組合的奧妙,也適用於人與人之間。
今年也去了法國的葡萄酒產地採訪,在當地的小酒館裡,喝便宜法國酒的時候,驚訝於那種美味和美麗的酒質。再次認識到對葡萄酒來說,「保持不動」是怎樣重要。在國內喝日本葡萄酒,就是喝保持不動的美酒的意思。