Mariage神之水滴-最終章 第8期
$38.00
原作:亞樹直
作者:沖本秀
售價:HK$38
分類: Mariage神之水滴-最終章
標籤: Mariage神之水滴-最終章, 亞樹直, 沖本秀, 神之水滴, 神之水滴最終章
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$38.00日本菜和葡萄酒意外地困難。首先,「高湯」是用昆布湯底還是鰹魚乾湯底,配合的葡萄酒已經有不同。魚料理也是難題之一,炸、煮、生吃,做法也有不同。
經過多次試飲和試食,結果發現對任何日本食材「就算不是太好,但肯定不會錯」的,正是甲州葡萄的日本葡萄酒。如果吃日本菜時,對於葡萄酒有迷惘,「甲州」應該是個好選擇。原作:亞樹直
作者:沖本秀
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$38.00今年也去了法國的葡萄酒產地採訪,在當地的小酒館裡,喝便宜法國酒的時候,驚訝於那種美味和美麗的酒質。再次認識到對葡萄酒來說,「保持不動」是怎樣重要。在國內喝日本葡萄酒,就是喝保持不動的美酒的意思。
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