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售價:HK$98
— OR —
得到遠峰一青的「提示」, 雫終於找到配合泡菜的白葡萄酒,但紅葡萄酒卻……來到「第四門徒」對決,主題是「初戀」,雫和一青分別打開自己回憶的大門…
原作:亞樹直
作者:沖本秀
麻婆豆腐,很有深度。香辛料的基本是令舌頭麻痺的「麻味」以及辣椒系的「辣味」。但辣味的來源是豆瓣醬,它要視乎熟成的年數,其鮮味和辣味的平衡會有所變化。而豆腐方面,「使用不同材料」作豆奶的凝固劑,會令豆腐變成像另一種食物。這樣的麻婆豆腐和葡萄酒的Mariage,實在是混沌那樣複雜和麻煩⋯
售價:HK$38