Mariage神之水滴-最終章 第22期

 

民族風味的料理,現在很受歡迎。可是,當用葡萄酒配這些料理時,由於芫荽等香辛料的主張太強,配合起來非常困難。尤其是紅葡萄酒,如果酒太強,會殺掉芫荽的華麗,但酒太弱,又會輸給芫荽。不太強也不太弱、配合民族風味的美味葡萄酒是否存在呢⋯?答案就在「出乎意料的產地」和「主流產地的出乎意料的葡萄酒」。

原作:亞樹直

作者:沖本秀

售價:HK$38

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